Mittwoch, 21. September 2016

Let's kick off Pumpkin Season!


Pausbäckig, plump und meistens orange!
Das ist keine Beschreibung, die mich normalerweise vom Hocker reißt,
es sei denn, sie trifft auf Kürbisse zu.





Hello my dear friends!
Weather has changed to colder temperatures, rain and mist around here.
And all for a sudden my actual decoration in and around our house felt wrong.
I am graving for warmer and more autumnlike colors.
Well, best time to kick off pumpkin season, right?


Fast planmäßig hat letztes Wochenende in unseren Breiten kaltes, nasses und graues Wetter eingesetzt und mit einem Schlag war meine aktuelle Deko deplatziert.
Und mit genau dem selben Schlag war mir auf einmal nach feurigeren, wärmenden Farben.
Die perfekte Stimmung also, um die Kürbis-Saison einzuleiten.

Obwohl.
Genau genommen ...

... genau genommen hat die Kürbissaison bei mir schon vor einer Woche begonnen, 
mit einem herrlichen Ausflug auf den Kürbishof.



Ich habe das Glück, dass sich in meiner näheren Umgebung
 gleich zwei Höfe befinden, die sich ganz dem Anbau,
der Verarbeitung und dem Verkauf von Kürbissen und deren Produkte verschrieben haben.
Zufälliger- und verwunderleicherweise heißen sie beide "Metz"
Metz Nr. 1  liegt in St. Florian in Oberösterreich
und Metz Nr. 2 in Haag, Niederösterreich.
Zweiteren habe ich heuer angesteuert.


Literally, pumpkin season already started a week ago for me.
It started with a wonderful little trip to a pumpkin farm nearby.
I totally enjoyed wandering through many different sorts of pumpkins and gords and finding the most beautiful ones for my autumn decoration.


Obwohl mein Navi mich bereits kurz vor dem Ziel, mitten auf einer einsamen Landstraße in den herrlichen Hügeln des niederösterreichischen Mostviertels abgeworfen hat,
habe ich den Weg zum Kürbishof auf eigene Faust (und dank des perfekten Straßenleitsystems der Stadt Haag) doch noch gefunden.




Der Kürbishof Metz in Haag wirkt nicht sonderlich groß,
doch die Auswahl an verschiedenen Kürbissorten ist beachtlich. Und sollte eine bestimmte Sorte gerade nicht in einer der Kisten auffindbar sein, wird sie einem flugs und frisch vom Feld geholt.

Erst als der Kofferraum meines kleinen Autos voll - ein 20-Kilo-Vorrat an Vogelfutter in Form von Sonnenblumenkernen aus dem eigenen Anbau der Familie Metz musste auch noch mit -
und mein Budget nahezu aufgebraucht war,
ließ ich von den vielen Kisten und Kürbisreihen ab.

Zurück daheim hab ich meine Ausbeute erstmal hübsch vor mir aufgebaut und begutachtet.
Sind sie nicht herrlich?




And voila: this is the yield of my pumpkin shopping at the farm.
Aren't they pretty?
But - right after I put them out of my car and arranged them for my pictures -
I knew that I bought way to few of them.
Well, best excuse to take another little trip to the amazing little farm, haha!


Allerdings, sofort nach dem Aufbauen, begann ein leiser Verdacht in mir aufzukeimen, der sich mittlerweile auch bestätigt hat:
Sie sind hübsch, ja, aber viel zu wenige.

Zu dumm!
Da werde ich wohl noch einmal einen ausgiebigen Shopping-Ausflug
in das Mostviertel machen müssen ...





Mittlerweile sind die hübschen Stücke alle im und ums Haus verteilt.
Und sobald ich die klaffenden Lücken in meiner Herbstdeko mit den fehlenden Kürbissen aufgefüllt habe, bekommt ihr davon Fotos zu sehen.
Ziemlich fest versprochen!


My dear friends and readers,
have a wonderful start of Autumn tomorrow and enjoy the more grisp and fresh weather outside.
Thank you for being out there!

Hugs
Hilda

Ich hoffe, meine Lieben, ihr könnt dem kühleren regnerischen Wetter genausoviel abgewinnen wie ich und gleitet, wohlig warm eingekuschelt, gemütlich in den Herbst hinein.
Danke für eure treuen Besuche! Eure Kommentare zu meinem letzten Post haben mich fast schon beschämt, so lieb waren die alle. Vielen Dank dafür!

Ich wünsche euch einen wunderschönen Herbstbeginn morgen
- bis bald
Hilda

Mittwoch, 14. September 2016

My Blackberry Harvest - and its Dilemma!


Einen wunderschönen Mittwochmorgen, euch allen da draußen!
Herrlich heißes Spätsommerwetter herrscht hier bei uns seit Tagen.
Das tut all den Früchten an den Bäumen und den Beeren an den Sträuchern richtig gut!

Und wißt ihr was ich absolut liebe?
Ernten!

Ich liebe einfach alles daran.
Schon während die Früchte oder Beeren sich bilden und langsam heranreifen,
beginne ich zu zählen und abzuwägen,
wie groß die Ernte wohl ausfallen wird.

Good Morning my dear friends from all over the world!
We had wonderful sunny and hot weather here in Austria and that means:
Harvest time for all kind of fruits and berries!

Oh I really love to harvest.
I love every part of it!





Ich liebe es das Internet nach raffinierten Rezepten
oder noch besser die Buchladen nach den neuesten Kochbüchern zu durchforsten.
In meinem virtuellen Scrapbook sammle ich Ideen für die Beschriftung
und die Ausgestaltung der Deckel und Flaschen und Dosen ...

Und natürlich hab ich alles notwendige Zubehör, wie die perfekten Gläser und die nötigen Zutaten rechtzeitig im Haus.

When all the berries start to grow and slowly mature I love watching it and imagine
how large the harvest will be.
I love to search the internet for delicious recipes
or better all the bookstores for the newest canning books.
I love shopping all things I need:
beautiful canning glasses, labels, stickers and such! 




Und wenn dann also die Zeit der Ernte endlich da ist - stehe ich manchmal stundenlang
sogar bei der ärgsten Hitze im Garten und hole alles an Früchten von Strauch und Baum,
was dran ist.

And then, when I finally brought in all the wonderful berries
and when I stand in front of my harvest with proudly swollen chest
I suddenly see the dilemma:
I HATE CANNING!
Or cooking or baking.
When the whole kitchen falls into a chaos
of sticky sugar and black berry juice.
When the recipes turn out to be not as delicious as I thought
or the jars do not close correctly
or simply nothing works?
I really hate it ...

Und dann!
Wenn mein Glücksgefühl gerade am Höhepunkt ist und ich mit stolz geschwellter Brust 
vor  meiner ansehnlichen Ausbeute stehe,
kommt unweigerlich die Ernüchterung:

Ich hasse es einzukochen. Oder zu backen! Oder zu entsaften.
Wenn irgendwann die ganze Küche im Chaos versinkt und alles klebt und schmutzig ist.
Wenn die raffinierten Rezepte sich als zu raffiniert oder gar ungenießbar herausstellen
(oder ich mich als völlig ungeeignet nach Rezept irgend etwas hinzubekommen)
Wenn die Marmelade nicht eindicken will oder die Gläser nicht ordentlich schließen
und mich die ganze Zeit die Angst quält, dass alles nichts geworden ist und 
am Ende gar alles umsonst war ....

ich hasse es.






Well, when I am finally in this lack of motivation,
there is only one thing I an do:
Packing my wonderful proud harvest into bags and put it into my freezer
to wait for a day in the future (preferably on a weekend),
when there is no family celebration or short trip planned
when the weather is really really bad
and I am totally not in the mood for stitching or sewing or crafting ...
... then it will be the day where I put all my berries and fruits
out of the freezer and cook something really really delicious ....

Also wird - wie schon so oft - die gesamte Ernte
in hässliche Einfrierschüsseln gepackt und im Gefrierschrank zwischengelagert.

Vielleicht kommt ja bald ein Tag - am besten an einem Wochenende - an dem keine Familienfeier stattfindet, keine Wanderung und kein Kurzurlaub geplant ist,
das Wetter super mies und im Haus weder etwas zu putzen noch zu bügeln oder zu waschen ist.
Ein Tag, an dem ich keine Lust habe zu sticken, zu nähen, zu basteln oder in euren Blogs herumzusurfen,
mir aber dennoch so dermaßen langweilig ist, dass ich mir ein Herz fasse,
die Beeren aus dem Gefrierschrank hole und schnipple und koche und rühre und abschöpfe,
bis alles zu irgend etwas ganz ganz Leckerem verarbeitet ist.






Das Gute daran ist,
wenn mich mal die Kochlust überkommt (und das kommt vor),
dann hab ich immer etwas im Gefrierschrank aus dem ich dann ganz rasch was zaubern kann.

Und meiner Freude am Ernte tut all das - gottseidank - überhaupt keinen Abbruch.
Bald sind die ersten Birnen reif ......

Ich hoffe (und bin mir sicher), ihr Lieben da draußen nützt das Erntewetter
auf das Vortrefflichste und eure Speisekammern sind schon zum Bersten voll mit bunten Gläsern gefüllt mit den leckersten Dingen.

Have a wonderful rest of Summer, my dear friends
and enjoy all the lushness, that nature is offering at the moment!
Thanks for being here!

Hugs
Hilda


Lasst es euch gut gehen und genießt die Zeit der Wärme, der Sonne und der Üppigkeit!

Bis bald
Hilda

Mittwoch, 7. September 2016

Late Summer's New Favorites



Guten Morgen, meine Lieben!
Habt ihr eine schöne erste Septemberwoche?

Auch wenn das Wetter in den letzten beiden Tagen fast schon zu herbstlich war
stehe ich grad voll im Genuss.

Ich habe heuer im Frühjahr eine neue Sommerblume für mich entdeckt und das erste Mal gepflanzt.
Von ihrem Wuchs, ihren Blüten, ihrem ganzen Gehabe
bin ich so dermaßen begeistert,
dass ich ihr heute einen ganzen Post widmen möchte.


Good Morning my dear friends!
Just a short post today.
I am in awe for a wonderful Summer flower these days
and I just popped in to show you some pictures and tell you a little about it.


Die Rede ist von der Abessinischen Gladiole,
bei uns auch Stern-Gladiole genannt.
Gladioulus callianthus, wie diese zauberhafte Sommerblume botanisch genannt wird,
ist ein sogenannter Geophyt, d.h. sie gedeiht aus einer Zwiebel/Knolle.



Die relativ kleinen Zwiebel habe ich heuer im Frühling nach den Eisheiligen in einer Gruppe von ca. 10 - 15 Stk.  gemeinsam mit einem jungen Lampenputzergras in eine Zinkwanne gepflanzt.
Natürlich habe ich die jungen Pflanzen während der ganzen Wachstumsphase wenn nötig mit Wasser versorgt - und immer wieder auch mal gedüngt.

 I am talking about this lovely little lilly-like flower,
called Abyssinian Sword Lily aka Gladiolus callianthus (former also known as Acidanthera).
It was the first time this year, that I planted some of its bulbs into my garden
and I am totally intrigued by its lovely flowers, its folliage and its upright growth.



Zufällig steht eine weiße Pompom-Dahlie und ein Horst einer Sumpfgarbe (Achillea ptarmica) in der Nähe und diese Kombination finde ich einfach reizend.



 Aaaaand - the most important: Neither slugs nor voles like them.
This is virtually a Bingo in our garden.
Doesn't these flowers look great - together with flowering grass and white dahlias
a perfect combination for a late Summer border.
Oh all those possibilities ..... 
Nachdem ich beobachten konnte, wie gut die Gladiole in der Zinkwanne gedeiht, hab ich sie dem Schnecken- und Wühlmaustest ausgesetzt: Ich habe ein paar restliche Zwiebel, die in der Zinkwanne keinen Platz mehr fanden, direkt ins Beet gepflanzt.
Test bestanden!!!!!

Und ich bin begeistert!


Kurz vor dem Frost müssen die Zwiebel wieder aus der Erde genommen und dunkel und kühl überwintert werden, wenn man das möchte.
Allerdings war die Packung von 10 Stk. so dermaßen günstig, dass ich mir ernsthaft überlege, ob ich mir diese Arbeit antun soll.

Wie auch immer, eines weiß ich heute schon,
im nächsten Jahr werde ich mich mit Zwiebeln der Abbessinischen Gladiole eindecken und überall, wo ich Platz finde,  größere Mengen davon zusammen pflanzen.
Und ich hab auch schon die eine oder andere Vorstellung, welche Partner ich diesen lilienförmigen Blüten zur Seite stellen könnte .... so viel neue Möglichkeiten .... hach!


Well, my dear friends,
a short post, like I told you before!
But I won't quit know without thanking you for all your lovely words at my last post.
Your words were very much appreciated - and I can repeat, I am really fine!

Have a wonderful first week of September!
Hugs
Hilda

Oh, ich weiß!
Soviel Aufhebens, wegen einer einzigen Blume.
Aber es ist so herrlich, mal etwas Hübsches gedeihen zu sehen,
ohne dass man es fast schon mit Gewalt irgendeinem nimmersatten Fressfeind entreissen musste.
 Und oh, bitte, all ihr erfahrenen Gärtner da draußen,
die ihr diese herrliche Blume sicherlich längst kennt,
 lasst mir noch eine Weile meinen naiven Glauben
und erzählt mir erst nächstes Jahr, welchem Ungemach ich trotzen muss,
wenn ich diese herrliche Blume in rauen Mengen pflanze ... okay?
Als kleines Dankeschön dafür (und auch für eure lieben Worte in meinem letzten Post)
hänge ich euch noch ein letztes Bild meines neuen Lieblings an.



 Macht es gut, passst auf euch auf und geniesst die angekündigte kurze Rückkehr des Sommers!

Bis bald
Hilda